Glücksgefühle für Feinschmecker und leidenschaftliche Geniesser – das ist unser Motto und unsere Passion!

In unserer Schweizer Frischmarktküche auf dem Gipfel des AlpenRock House kochen wir zwar auch nur mit Wasser, dafür aber mit Feuer und Flamme.

Knackige Sommersalate und saftige Melonen, Muotathaler Trockenfleisch, Kastanienschwein-Rohschinken und Tannenspeck vom Plinio, Käsespezialitäten aus unseren Alpen, Bergquellwasser-Fische, Leckereien vom Weideschwein und Galloway-Rind von der Farnsburg, zartes Engadiner Angus-Beef, Carniche-Pasta von Zanier und würzige Älpler-Ravioli.

Unseren feinen Edelwiis Tischgrill können Sie zu Zweit oder bis 80 Personen geniessen. Marinierte und zarte Fleischstücke werden am Tisch über glühenden Kohlen grilliert. Im Bergkräutersud dampft das knackige Gemüse, serviert mit leckeren Beilagen und Dips.

Schleckmäuler freuen sich auf Süssigkeiten aus Rosmaries Samedaner Backstube, ächti Ämmitaler Merängge und feine Gelati vom Leonardo…

Zu den kulinarischen Köstlichkeiten bieten wir ausgesuchte Tropfen und Raritäten aus dem Weinkeller.

Wir freuen uns auf ihren genussvollen Besuch!